Sellerie-Schnitzel:

Zutaten: 1 große Sellerieknolle
4 Scheiben gekochter Schinken
4 Scheiben eines würzigen Käses
1 Ei
Salz, Pfeffer und Muskat
Semmelbrösel zum Wenden
Fett für die Pfanne
Zubereitung: Sellerieknolle in Scheiben schneiden, diese im Salzwasser
nicht zu weich kochen lassen. Zwischen zwei mit den Gewürzen
versehenes Selleriescheiben kommen nun der Schinken und der Käse.
Im verquirlten Ei wenden und mit den Semmelbröseln panieren.
Im heißen Fett ausbacken.
Dazu passt ein frischer grüner Salat und ein kühles Bier.

Guten Appetit


Essen ist fertig!


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