Frischer gemischter Salat:

Zutaten: Verschiedene Salatsorten (Grüner Kopfsalat, Roter Radiccio, Eissalat...)
einige Blätter Salatchrysantheme
1 Knoblauchzehe
Schmand oder Joghurt
Preiselbeeren
Salz und Pfeffer
Cocktailtomaten zum Garnieren
Zubereitung: Salate in mundgerechte Stücke zupfen. Salatchrysantheme kleinschneiden
und untermischen. Tomaten vierteln.
Aus dem Schmand, dem zerdrückten Knoblauch und den Preiselbeeren
ein Dressing herstellen, mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten
auf dem Salat verteilen und das Dressing extra reichen.
Dazu passt ein Gläschen Wein und Knoblauch-Baguette.

Guten Appetit


Essen ist fertig!


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