Kartoffelkas:

Zutaten: 1 kg gekochte, kalte Kartoffeln
Salz
1 Becher saure Sahne
1 kleingeschnittene Zwiebel
gemahlener Kümmel
Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und reiben. Mit Salz, saurer Sahne,
den Zwiebeln und dem Kümmel vermengen. Dazu paßt kräftiges
Bauernbrot und ein leckeres Bier.
Den Erdäpfelkas erst am Tag des Verzehrs zubereiten.

Guten Appetit


Essen ist fertig!


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